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106 – Pamplemousse fourré au thé Wulong-Oolong -2011 - 250g
106 – Pamplemousse fourré au thé Wulong-Oolong -2011 - 250g
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Zha’an, Zhangzhou, Fujian, Chine (Min Nan)
Spécificité :
Thé Oolong/Wulong rare vieilli (récolte 2011), élaboré selon une méthode ancestrale unique : un pamplemousse entier évidé puis rempli de thé Oolong, avant d’être lentement séché et maturé.
Ce thé appartient à la tradition des thés post-traités (reworked teas) et des thés populaires médicinaux chinois, transmis depuis des siècles dans le sud du Fujian.
Connu sous le nom de “thé du succès”, il trouve son origine dans l’histoire du général Zheng Chenggong (Koxinga), qui aurait distribué ce thé aux populations durant une épidémie au XVIIe siècle, contribuant à restaurer santé et équilibre.
Conditionnement :
250 grammes, conservés avec soin pour préserver la richesse aromatique et permettre une évolution naturelle
Bouquet :
Profond et captivant, mêlant la fraîcheur zestée du pamplemousse mûr à la rondeur du thé Oolong vieilli.
Des notes de :
- miel et agrumes confits
- osmanthus, chrysanthème, amande
- abricot mûr et fruits jaunes
- bois doux et nuances légèrement caramélisées
Un parfum enveloppant, à la fois lumineux et profond, qui emplit l’espace dès l’infusion.
Propriétés :
À la fois thé et remède traditionnel, ce breuvage est reconnu pour ses bienfaits :
- Apaise la gorge et clarifie la voix
- Régule le Qi et soutient l’énergie interne
- Humidifie les poumons
- Favorise la digestion et renforce la rate et l’estomac
- Dissipe le froid et l’humidité
- Calme l’esprit et apaise le mental
Après quelques tasses :
- une chaleur douce apparaît
- puis une légère transpiration
- jusqu’à une sensation de bien-être profond, comme un bain de soleil intérieur
Dosage :
5 à 8 grammes par infusion
Préparation :
Dégagez 5 a 8 grammes du Pamplemousse avec l'ecorce.
Éviter l’eau du robinet, privilégier une eau faiblement minéralisée
- Infusion classique : légère et délicate
- Ébullition : puissante mais moins équilibrée
- Infusion lente / mijotage (recommandé) : méthode idéale révélant toute la richesse aromatique et la profondeur du thé
Infuser à chaud ou laisser doucement s’ouvrir pour apprécier ses multiples couches aromatiques
Texture :
Riche, veloutée et ample, avec une sensation pleine et nourrissante en bouche
Goût :
L’attaque peut présenter une légère vivacité d’agrume dans les thés jeunes, qui disparaît avec le vieillissement pour laisser place à une douceur profonde et enveloppante.
Notes dominantes :
- pamplemousse confit
- miel
- fleurs blanches
- fruits mûrs
- bois doux et nuances herbacées
Le tout soutenu par la rondeur caractéristique du thé Oolong Minnan (notamment le cultivar Ba Xian / Huit Immortels), offrant une longue persistance aromatique.
Tonalité :
Liqueur orange profond à ambré, évoquant un coucher de soleil, brillante et chaleureuse
Conservation :
À conserver dans un endroit sec, frais et aéré, à l’abri des odeurs fortes
Avec le temps :
- l’acidité du fruit disparaît
- la douceur s’intensifie
- la complexité s’approfondit
Un thé vivant, qui continue d’évoluer année après année
Un savoir-faire unique
Chaque pièce est le fruit d’un travail artisanal exigeant :
le pamplemousse est évidé, sa pulpe légèrement transformée, puis mélangée au thé Oolong selon des recettes traditionnelles.
Le tout est replacé dans l’écorce, lié, puis lentement séché pendant plusieurs jours au feu, jusqu’à obtenir une forme compacte et sombre, presque minérale.
L’expérience
Briser le pamplemousse …L’arôme envahit l’espace.À l’infusion, la liqueur danse comme une lumière d’automne, riche, profonde, vivante.
Boire ce thé, c’est goûter à une tradition ancienne,
entre médecine, artisanat et art du temps.
“Parmi toutes choses, il en est une qui veille sur votre chemin… et vous guide vers l’accomplissement.”
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Customer Reviews
Let customers speak for us
from 41 reviewsThe textured mouthfeel of this shou is incredible! From the first infusuion you feel its density - silky and fuuull, spreading through the entire mouth and setting into oily, kind of waxy afterfeel... Yeah, afterfeel - as this tea is more about sensetions that unfold through the session...
The flavor profile leans toward deep earthy notes. Very grounded character, so dense but clean. And in the later infusions, especially when brewed a bit cooler, the profile shifts toward dark chocolate tones becoming rounder and softer
That brick become one of my favorites so fast after recieving the batch from Alexandre and the half of it went out very very quickly as its creamy earthy profile is sooooo addictive
This shou presents a dense, deeply woody profile. Mature wood notes emerge - full-bodied and gently enveloping
The liquor feels clean and clear and goes to nice orange tone after 6 brews while maintaining its dense woody characterr with increasing sweetness in each infusion
In the aftertaste sweet, silky cocoa unfolds - smooth and refined, like dark chocolate slowly melting on the tongue🙂↔️
P.S. the tea is really dense and can easily replace a meal:)
Comblé et ravi de la découverte de ce site mais SURTOUT de la sélection. Au delà de sa sympathie, Alexandre est un véritable orfèvre du Pu Erh...Conseil avisé, justesse, adaptation et surtout...Voyage dans la tasse. Néophyte, je n'ai pas réussi à trouver mieux et je ne souhaite qu'une chose : voir son catalogue s étayer au fil des saisons. Merci à toi Alexandre et au plaisir de recommander sur ta boutique (bientôt) !
Just finished last 5g of this brick today morning so its a perfect time for a review
When it first arrived, maybe like 6-7 omonths ago, the tea showed his tannic stucture power and was super sharp BUT after few weeks of "resting" on the shelf it really opened up - the body become smoother, rounder and pleasant
With weekly sessions over the course of month the tea gradually reveled its character. Personally, I found it more enjoyable after the meals. The earthy base opened with cocoa depth and transitioned into a gentle tannic structure with a touch of sweetness, and overall remaining its round and deeply layered structure
I had never experienced that noticeable tannins in shou before this brick, so at first they felt a bit unusual. Through the time and explorings this and other shou they become very familiar. Lightly drying sensation in the mouth which arrived gently and faded quickly
For this price point, the experience you get feels muuuuuuuuch muuuuch more than fair
Appreciete you Alexandre!
Produit d'excellence !!! Après diverses expériences sur d'autres sites c'est désormais ICI et uniquement que je ferai mes commandes !!! Tout est parfait !!! Conseils, suivi, expédition... Merci pour tout cher Alexandre.
Bonne continuation
Ma commande est arrivée très rapidement, toujours bien emballée, avec toutes les indications afin de profiter du meilleur du thé
I give seven stars out of seven. Great tea. Very tasty, refreshing, toning and invigorating. I also want to note that this cake lasts for a very long time. Super 🙌 , Alexander, thank you and express my respect 🫡!!!
Very good, time-tested and tasted tea by me personally, more than once. Excellent rich and at the same time soft taste. Very powerful effect and tangible benefits. A cup of this tea will not leave you indifferent. This is one of my favorites. There should always be such kindness. This is not my first brick, and I really recommend it to both connoisseurs and beginners. 👍👍👍Thank you! ☺️
I know that this raw puer has a wonderful taste of medium saturation and quite powerful and at the same time soft effect. Thank you Alexander for the constant quality! I recommend this tea to every connoisseur of truly high-quality healthy and invigorating drinks.
I have been a tea drinker for many years now, reading a lot about tea.
I was looking for tea pu erh resine since I’ve never tasted it.
That’ s how i found the « crème pu erh cuit » on Alexandre website « le meilleur thé de Chine ».
I really enjoyed drinking this crème de thé!
It taste like fermented tea no doubt about it , and it is very easy to prépare .
Great tea 🫖! I consider this option to be one of the most optimal in terms of price and quality ratio. Delicious taste, pleasant aroma and very noticeable effect. It feels like this product is really useful!
Discovered Chinese Resin Tea quite recently so went to the top-of-the-tree to compare. It took a while to tune in to various teas but I can now confidently say that this falls into that top category, quite delightful tea but the price is a bit of a stretch. Is it worth it? Yes, I will likely be tempted at some point again, I would suggest that you will never know what you missed until you try it.
Great product. Excellent taste, quality, and effect. A real raw Puerh. Connoisseurs will appreciate and understand what we are talking about! 👌🙂
I'm very satisfied. 😊 I really liked this tea. It is very dense and long-playing. Great taste, and the aroma already guarantees the quality.! 💪One of my favorites.
Great product. High quality combined with a rich aroma, such a unique taste, and an unforgettable aftertaste provides you with an equally unforgettable experience. I recommend this tea! 🫖 that's what you need. An important clarification - do not abuse otherwise it will be difficult to fall asleep and you will have to move a lot... 😁👍
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