Dayi 7542 Tatea 2401

Dayi 7542 Tatea 2401 : Un Pu'erh Cru Millésimé pour une Dégustation d’Exception

Origine : Yunnan, Menghai – Un Terroir Légendaire du Pu-erh

Cultivé dans la prestigieuse région de Menghai, ce Pu-erh cru (Sheng) est élaboré avec un savoir-faire ancestral, garantissant un thé d’une richesse aromatique et d’un grand potentiel de vieillissement.

Type de Thé : Pu-erh cru (Sheng) millésime 2024

Conditionnement : Galette de 357 g – Idéale pour la conservation et l’évolution des saveurs

Un Profil Aromatique Unique et Évolutif

Dès l’ouverture, ce Pu-erh dévoile des notes florales et végétales intenses, accompagnées d’une pointe fruitée. En bouche, l’attaque est vive, avec une légère astringence qui évolue rapidement vers une douceur soyeuse et persistante. L’umami subtil et le retour sucré (« Hui Gan ») apportent profondeur et équilibre, offrant une expérience gustative raffinée. À chaque infusion, le thé développe des nuances complexes, marquées par une longueur en bouche exceptionnelle.

Bienfaits et Propriétés

✅ Détoxifiant : Contribue à purifier l’organisme en favorisant l’élimination des toxines.
✅ Soutien cardiovasculaire : Participe à la régulation de la pression sanguine.
✅ Digestif naturel : Stimule la digestion et réduit les inconforts gastriques.
✅ Aide minceur : Limite l’absorption des graisses et facilite leur élimination.

Méthode de Préparation : Révélez toute la Richesse du Sheng Pu-erh

💧 Eau : Utilisez une eau filtrée ou faiblement minéralisée pour une extraction optimale.
🔥 Rinçage : Effectuez deux rinçages rapides à 100 °C pour préparer les feuilles.
⏳ Infusion : Infusez à 90 °C pendant 6 secondes pour la première infusion, puis augmentez progressivement le temps (ex. : 9, 12, 15 secondes).
📏 Dosage : 7 g de thé permettent jusqu’à 15 infusions successives.

Tonalité et Profil Gustatif

🌿 Tonalité : Liquide jaune doré aux reflets ambrés, évoquant la lumière du soleil sur un champ de blé mûr.
👅 Goût : Structuré et profond, avec une astringence maîtrisée qui évolue vers des notes rondes et sucrées au fil des infusions.

Vieillissement et Conservation : Un Thé qui Se Bonifie avec le Temps

📦 Stockage : Conservez dans un environnement sec et aéré, à l’abri des odeurs fortes.
🕰️ Évolution : Après quelques années, ce thé développe des arômes plus ronds et boisés. À maturité, après 15 à 20 ans, il offre une richesse gustative inégalée, faisant de chaque galette un véritable trésor à collectionner.

Pourquoi Choisir le Dayi 7542 Tatea 2401 ?

✔️ Un Pu-erh cru iconique, recherché par les amateurs et collectionneurs.
✔️ Un millésime d’exception, évolutif et précieux.
✔️ Un investissement gustatif et patrimonial qui prend de la valeur avec le temps.

🛒 Quantité limitée – Contactez-nous pour toute commande supérieure à une unité.