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Thé Puerh cru galette tampon bleu Cyan - Rare - Menghai Cha Chang CNNP 1990'S

Thé Puerh cru galette tampon bleu Cyan - Rare - Menghai Cha Chang CNNP 1990'S

Prix habituel €815,00 EUR
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Nom : Galette de Thé Pu-erh Cru, Shui Lan Yin années 1990

Origine : Yunnan, Chine (stockage naturel à Hong Kong)

Spécificité : Thé Pu-erh cru (Sheng Cha) , appartenant à la célèbre série Shui Lan Yin, dans la tradition des recettes type 7542. Cette galette emblématique des années 90 présente un profil typique des productions CNNP de l’époque. Elle a bénéficié d’un stockage naturel relativement humide à Hong Kong pendant de nombreuses années, lui conférant une profondeur aromatique remarquable, tout en conservant fraîcheur et vitalité. Ce thé représente aujourd’hui une pièce de choix, aussi bien pour l’amateur que pour le collectionneur de Pu-erh anciens.

Conditionnement : Galette compressée 400g (initialement)

Bouquet : La galette, encore enveloppée dans son papier d’origine, évoque immédiatement les productions CNNP des années 90. Le papier, d’une finesse et d’une douceur extrêmes, laisse deviner en transparence les courbes des feuilles, ajoutant une dimension presque sensuelle à la découverte.

Une fois libérée, la galette révèle un entrelacement harmonieux de feuilles fines et patinées par le temps, aux teintes chaudes et profondes.

À sec, le parfum est ample et intense : notes camphrées fraîches, bois précieux, touches de noisette et sensation caractéristique du temps passé dans une atmosphère humide maîtrisée.

Humidifiées, les feuilles libèrent un bouquet d’une grande profondeur : fruits secs, pistache, bois noble, avec toujours cette fraîcheur camphrée enveloppante et persistante.

Texture : Liquide fluide, soyeux et particulièrement enveloppant. Une texture ronde, ample et moelleuse qui tapisse délicatement le palais sans aucune aspérité.

Goût : L’attaque est franche, pleine, mais immédiatement douce et équilibrée. Aucune agressivité, aucune dureté : tout est dans la finesse.

Le profil aromatique se développe avec richesse et subtilité :

  • notes camphrées et rafraîchissantes
  • nuances boisées profondes
  • touches de fruits secs (pistache, noisette)
  • légères évocations d’abricot mûr

Le thé offre une remarquable continuité entre le palais, la gorge et la fosse nasale, créant une expérience immersive et persistante.

La force de ce thé  réside dans une rondeur,  une fraîcheur pénétrante, presque mentholée, qui structure la dégustation tout en masquant toute rugosité.

L’ensemble est d’une grande harmonie : chaque note s’équilibre, se complète et s’enrichit. Belle longueur en bouche avec un retour sucré (Hui Gan) subtil et durable.

Tonalité : Liqueur limpide oscillant entre abricot profond et cuivre chaud, avec une brillance remarquable.

Propriétés : Riche en composés actifs et en antioxydants, ce Pu-erh favorise la digestion et procure une sensation de légèreté après les repas.

Son énergie interne (Qi) est particulièrement notable : ce thé pénètre en profondeur, apaise le corps et l’esprit, tout en pouvant, selon la sensibilité et le moment, induire une sensation de flottement, voire une légère euphorie.

Excellent potentiel de garde, bien que déjà pleinement exprimé.

Dosage : 6 à 8 grammes pour environ 10 à 15 infusions

Préparation :
Réveil du thé : Rincer deux fois à 100 °C (2 à 3 secondes)

Infusion : Commencer à 95–100 °C, 5 à 10 secondes pour la première infusion, puis augmenter progressivement

Note : Le stockage naturel à Hong Kong a joué un rôle essentiel dans l’évolution de ce thé, lui apportant profondeur, rondeur et complexité tout en conservant une belle fraîcheur.

Comme tout grand Pu-erh, son profil évolue selon les conditions de conservation et l’interaction avec le temps. Ici, l’équilibre entre l’empreinte du vieillissement et la vitalité originelle du thé est particulièrement réussi, offrant une expérience riche, nuancée et profondément sensorielle.

Reference: http://www.puerh.fr/article/shui_lan_yin_1997_un_grand_cru_des_annees_90.htm

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