Infos

Quel thé boire quand?

Le meilleur thé… Ce n’est certainement pas le plus beau ni le plus cher. Le meilleur thé est celui qui satisfait votre palais.   Au cours de beaucoup de rencontres...

Rapport thés

Merci de votre confiance et de vos retours. Cette page vous est dédiée pour vous remercier de votre confiance et encouragements. Sans vous lemeilleurthedechine n’aurait pas les même saveurs.  ...

Utiliser un gaiwan

Qu’est-ce qu’un Gaïwan ? Un gaiwan est un petit récipient pour infuser du thé. On l’appelle souvent « tasse couverte ». Il tient lieu de théière. Les gaiwans sont utilisés...

Affinage des thés

Affiner vos thés En Chine nous entreposons tout type de thé dans de merveilleuses poteries.Cela permet d’optimiser la conservation, d’accélérer le vieillissement et d’engager un processus d’affinage.Au même titre que...

Ouvrir une brique de thé Puer

Comment lever en toute simplicité les strates en étages d'une brique de thé Puer Sheng (cru) ou Shou (cuit).

Ouvrir une galette ou une brique de thé Puer

Ouvrir une galette ou une brique Avant tout, si les galettes sont compressées, c’est pour en faciliter la manipulation, le stockage et son transport. N’ayez pas peur, extraire quelques grammes...